2016年10月21日 星期五

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世界郵展在台北 這套郵票要5億 ( https://tw.news.yahoo.com/%E9%80%99%E5%A5%97%E9%83%B5%E7%A5%A8-%E7%95%B6%E5%B9%B44%E5%85%83-%E7%8F%BE%E5%9C%A85%E5%84%84-173500206.h

世界郵展在台北 這套郵票要5億
22 Oct 01:35 AM

中華郵政首度爭取主辦世界郵展,昨在世貿一館登場,不僅東、西半球最珍貴的華郵「紅印花小壹圓四方連」,黃和「大龍寬邊五分銀全張」同時到齊;展場更充滿濃濃台灣味,為慶祝我國奧運選手許淑淨奪金打造了「金色郵筒」,為台灣十六族原住民打造的十六座彩繪郵筒也將在今天亮相。

今年世界郵展展出國內外各類珍貴集郵二四五○框,中華郵政為展品投保四十一億元。這次大陸雖不參加,但一名上海企業家帶來「紅印花小壹圓四方連」,估價值五億台幣,能擁有的收藏家就是「郵王」。

郵展「珍郵區」還展出全球僅存一套的「上海版飛雁郵票全張」,由兩百枚郵票組成,市值高達三億台幣,來自一九四九年十二月中華郵政總局遷到台北辦公,初期新郵票未印成前,先以從大陸攜來的郵票加蓋新台幣面值使用。

讓集郵迷討論熱烈的,還有「國民大會限東北貼用倒蓋全張」,則因全張倒蓋,成為存世僅見的珍品;印度也帶來一張「多餘的試模樣票」,來自當年印度童軍露營大會時,原選用英國愛德華八世為主圖、當時他也是印度國王,但因愛德華八世深愛辛普森夫人,最後放棄王位,印度郵政總局只好重新規畫郵票發行。

特別的還有「臨時中立郵票」和「中華民國臨時中立郵票」,來自民國初立時,南京孫中山臨時政府要求北京郵政總局將清代蟠龍郵票加蓋「中華民國」四字以示政權更替。但當時北京郵政總辦法國人帛黎竟妄圖郵政中立於政治之外,自作主張加蓋「臨時中立」。後來因用詞不當收回,帛黎又在原先加蓋「臨時中立」郵票上,再加蓋直式「中華民國」四字,使「中華民國」與「臨時中立」成十字交叉狀,孫中山還特地致電袁世凱要求回收此「有礙國體」郵票,這次兩套都有展出。

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網傳退場名單 稻江要告誹謗
22 Oct 05:50 AM

中國時報【社會地方中心╱綜合報導】

網傳15所退場大學紅色警戒名單出爐,多數上榜學校都批評用來排名的指標和數據粗糙,無法認同,而稻江科技暨管理學院甚至認為該項排名已傷害學校名譽,21日已提出告訴。至於被列為退場排名第1的臺灣觀光學院校長劉國成強調,「不可能!」

「台灣大學排名網」參考了2016招生缺額比率、缺額人數,2015註冊率、學生數,依照5方向進行計算,有15所大專校院被列在紅色警戒名單。

劉國成不以為然指出,僅依註冊率和學生人數評估,就否定一個認真辦學的學術單位,尤其該校近來積極建立產學合作,降低學用落差,經校方統計學生畢業後就職率高達九成,尤其實習生、業主的正面回饋不斷,更是給予極大的鼓勵。他坦言,負面排名公告的攻擊防不勝防,他也安慰學生們,做好本分就是對學校最好的肯定。

位居退場第4名的大漢學院校長宋佩瑄則低調回應,排名數據依據偏頗,少子化帶來的問題,是每個學校同樣面對的危機,尤其花蓮沒有地理優勢,影響相對嚴重,但校內教學品質和財務狀況近年來都是穩定成長。蘭陽技術學院昨發聲明稿說,無法認同此說法,提出嚴重抗議,數據粗糙且未經求證下刻意公布,損害學校名譽,不排除提告。

稻江科技暨管理學院表示,該網友的簡易模型粗糙,明顯與事實不符的訊息,已嚴重詆毀學校聲譽,21日向檢調機關提出刑事加重誹謗罪之告發。

台灣首府大學表示,多年前即有因應措施,且本學年度外籍生未減反增;南亞技術學院指出,學生人數現達5000人,今年全校註冊率達6成,新生人數近1500人,面對少子化衝擊,學校已做好系科整併、縮小學校規模,完成教職員優惠退休減少人事成本,系科也配合地區產業需求,強化學生能力與產業結合。另外,招生對象也朝回流教育發展,與業界、甚至在營區開設專班,註冊率高達8成,將朝永續經營發展。

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國賓主廚進校園 一圓大學夢
22 Oct 05:50 AM

中國時報【余祥、陳宥臻╱台北報導】

「從學徒做到主廚,最大的遺憾是沒念大學。」國賓飯店行政總主廚林建龍說,大部分的廚師都跟他一樣,高中畢業就投入職場,整日穿梭在廚房,沒機會升學進修。仰德集團昨宣布全額補助30位廚師、總計新台幣450萬元學雜費到台北城市科技大學進修,雙方共同開設「國賓金廚菁英學苑」,幫廚師一圓上大學的夢想。

過去廚師常給人學歷不高的印象,城市科大餐飲系主任蕭靜雅表示,將為廚師量身打造2年、80學分的課程,內容包括說菜技巧、國際禮儀、茶藝與美學、咖啡賞析等,跳脫傳統技術取向,著重提升人文素養,以及培養語言表達的能力。

仰德集團董事長許育瑞指出,廚師要有掌杓的「真功夫」,但也要多元發展,出得了廚房,像是法國米其林星級餐廳不只重視實務,通常對學術也有很大貢獻,台灣始終缺乏這塊,因此國賓飯店與台北城市科大合作,除了重視餐飲本身競爭力,更要加強廚師的學術知能。

國賓飯店行政總主廚林建龍9歲學做菜、15歲當學徒,每天就是掌著杓子,穿梭在爐火之間,礙於經濟壓力無法繼續升學,但每當他去學校教課,看到學生有機會在正常環境下學習,「實在很幸福」,這是自己當初所沒有的,藉此次回學校再進修,讓美夢成真。

「只有看到食譜,才能打起精神。」高中一畢業就投入廚師工作、至今已18年的凌維廉分享說,當時急於投入職場、賺錢養活自己,沒有繼續升學,但後來看到許多同事留美、法心生羨慕,年紀輕輕就是行政主廚的他,希望加強經營管理的知識,未來有機會可以念EMBA。

凌維廉說,現在的廚師和過去不同,不只是會做菜、做的好吃就夠了,如何把做菜的靈感轉換成食譜的文字,以及向他人介紹菜色的能力更重要,另外食材的選擇、營養的調控也都是專業學問,透過回大學進修,才更有國際競爭力。

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